けいじのブログ

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うなぎ お役立ち情報

うなぎは夏バテだけでなく女性には嬉しい美容にも効果がある?

投稿日:

ウナギは夏バテや美容に効果がある?

 

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毎年、うっとうしい梅雨が明けた時期に

やってくるのが、「土用丑の日」ですが

「土用丑の日」と言えば、思い浮かぶのが

「うなぎ」ですよね。

 

 

私は、毎年の事ですが「土用丑の日」は

必ず、うなぎを食べています。

何度食べても、うなぎは美味しいです(笑)

 

なぜ「土用丑の日」にうなぎを食べるの?

なぜ「土用丑の日」に、うなぎを食べる

風習が出来たかというと、江戸時代に

うなぎ屋さんが暑い夏に、うなぎが

売れなくて困ってしまい、エレキテルを

発明した事で有名な平賀源内さんに

相談したそうですね。

 

もともと、「丑の日」にちなんで「う」と

いう文字から始まる食物を、夏に食べると

夏バテしないという風習が、江戸時代には

あったそうなんですが、平賀源内さんは

「店に「本日土用の丑の日」という

張り紙を貼ってみたら?」

と、うなぎ屋さんにアドバイスしました。

 

平賀源内さんのアドバイス通りに

店に「本日土用の丑の日」という

張り紙を貼ってみたら、平賀源内さんの

アドバイスが、なんと大当たりして

そのうなぎ屋さんは大繁盛したそうです。

 

これを聞いた、他のうなぎ屋さんも

マネをしてから「土用丑の日」には

うなぎを食べるという風習になって

現在でも、その風習が続いています。

 

 

うなぎを食べると「夏バテ」しない?

「土用丑の日」には、うなぎを食べる

という風習は、うなぎ屋さんの販促だった

のですが暑い夏に、うなぎを食べると

身体に良い事がたくさんあります。

 

暑い夏の時期には「夏バテ」してしまい

食欲が落ちてしまって、体力が落ちて

夏風邪をひいたりしますよね。

 

そんな「夏バテ」してしまった時に

スタミナ満点のうなぎを食べると

食欲も出てきて夏風邪も治ったって

話も、よく聞きますよね(笑)

 

しかし、「夏バテ」の大きな要因は

暑いから、どうしても汗をかいて

しまいますから、身体からミネラル分が

少なくなってしまいます。

 

また暑いときには、どうしても冷たい物を

食べてしまいますから、胃腸が弱って

食欲が落ちてしまい「夏バテ」します。

 

みなさんも、経験がありませんか?(笑)

 

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うなぎにはバランスの良い栄養素が入っている!

うなぎは、多くの栄養素が摂取できますが

ビタミンやミネラル、DHAやEPAなどの

栄養素が、うなぎにはバランス良く

含まれていますから、うなぎを食べると

「夏バテ」に効果的と言われています。

 

うなぎを食べる事によって摂取できる

多くの栄養素を、ご紹介しますね。

 

 

【ビタミンA】

うなぎには、特にビタミンAが多くて

ビタミンAには、皮膚や粘膜を丈夫にして

ビタミンAが病原菌などの侵入を防ぎます。

 

また、ビタミンAには皮膚の新陳代謝を

促進するという働きもあって、うなぎの

100g当たり約5000IUも、ビタミンAが

含まれています。

 

この、約5000IUのビタミンAで

成人の1日の必要量を充分に補えます。

 

【ビタミンB1】

ビタミンB1の働きは、糖質をエネルギーに

変える手伝いをしたり、身体の疲労回復に

役立つのがビタミンB1です。

 

水溶性のビタミンB1は、汗と一緒に

失われやすく、夏の暑い時期の体力消耗を

補ってくれる栄養素が、ビタミンB1です。

 

このビタミンB1も、うなぎ100g当たり

約0.75mgも含まれていますから

これだけで成人のビタミンB1の

1日の必要量が充分に補えます。

 

【ビタミンB2】

うなぎにはビタミンB2も、豊富です。

 

ビタミンB2は、発育や成長に関係があり

脂質の代謝や体調を整える作用があります。

 

このビタミンB2が、うなぎ100g当たりで

約0.74mgと、牛乳と比べて5倍もあって

ビタミンB2の量は、うなぎは魚介類の中で

トップクラスのビタミンB2を含んでいます。

 

 

うなぎに含まれる他の栄養素は?

うなぎは、他にも下記のような

多くの栄養素が摂取できます。

 

・ミネラル

・カルシウム

・鉄分

・亜鉛

・DHA

・EPA

・コラーゲン

 

以上のような、脳や神経組織の発育を

維持したり、血液をサラサラにする

効果があるEPAやDHAも多く含まれます。

 

また、日本人には不足がちな栄養素の

ミネラル、カルシウム、鉄など

バランスの良い栄養素が、うなぎには

たくさん含まれていますから、うなぎは

夏バテ対策に、ほぼ完璧な栄養源です。

 

 

うなぎには女性に嬉しい美容成分が豊富!

うなぎにはバランスの良い栄養素が

たくさん含まれていますが、うなぎには

女性に嬉しい美容成分も豊富に含まれます。

 

 

特に、夏の時期の強い紫外線で疲れた肌にも

うなぎは、最適な食材の一つなんです。

 

うなぎに含まれる美容成分と効果ですが

 

(ビタミンA)

うなぎに多く含まれるビタミンAには

身体に抵抗力をつける効果がありますし

女性の肌の代謝を高めて、きめ細かい

肌にする働きがあると言われています。

 

(ビタミンE)

ビタミンEは、抗酸化作用が高いので

アンチエイジングのためのビタミンと

呼ばれる事もあります。

 

ビタミンEを摂取することで、肌の細胞の

酸化をストップさせて、女性の肌を

弾力のある、若々しい肌にしてくれます。

 

(コラーゲン)

うなぎの皮の部分には、コラーゲンが

豊富に含まれていますが、コラーゲンは

アンチエイジングに最適なんです。

 

うなぎの皮の部分に含まれるコラーゲンは

ビタミンCと一緒に取ると、コラーゲンを

作る量を、さらに増やすことが出来ます。

 

出来るだけ、うなぎを食べる時は青汁や

ビタミンCを、豊富に含んだサラダや

果物と一緒に、うなぎを食べることを

女性の方には、おすすめします。

 

まとめ

今回は、夏バテの効果だけでなく

女性には嬉しい美容にも効果がある

うなぎについて記事にしてみました。

 

 

この夏も、うなぎを食べて暑い夏を

夏バテ知らずで、乗り越えましょうね(笑)

 

最後まで読んで頂きまして

有難うございました。

 

 

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