けいじのブログ

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私の恥ずかしい料理での失敗談!私が平野レミさんを大好きな理由は?

投稿日:

私の恥ずかしい料理での失敗談!

 

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お恥ずかしい話ですが

私は、料理での失敗談は

星の数ほど、数多くあります(笑)

 

 

みなさんの中にも、料理をしていて

「あ~!失敗した~!」

っていう経験は、何度かは

あるのではないでしょうか?(笑)

 

私みたいに主婦歴が、ン十年(笑)の間の

料理した回数って、いったい

何回になるでしょうか?

 

私は、料理した回数を数えるのが

めんどくさいので、数えるのは

止めます(笑)

 

叔母の名言とは?

そういえば、以前の事ですが

私の叔母が

「失敗するって、それは、それだけ

ちゃんとやってるからよ」

と、言っていました。

この祖母の言葉は、いい言葉ですね!

叔母の名言です(笑)

 

たしかに、私は料理の

失敗の数は、かなり多いんですが

実は、料理の成功の数は

もっともっと、多いんです。

 

失敗の数は、かなり多いですが

ちょっとだけ、私にも

自慢させてくださいね!(笑)

 

この叔母は

「洗ってて、お皿を割った?

それは、お皿を洗ってあげてるからです!」

とも、言いました。本当に

私の祖母の言葉は

力強い名言が多いんです。

 

 

そうですよね、お皿を洗わない人は

お皿を洗わないから、絶対に

お皿を割らないですものね(笑)

 

みなさんも、お皿やコップを

洗っていて、もしお皿やコップを

割ってしまって凹んだ時は

この私の叔母の言葉を

思い出してくださいね。

きっと、元気が出ますよ!(笑)

 

それと、お皿やコップは

割れ物ですから、消耗品と

ポジティブに考えましょうね!(笑)

 

一番よくある、料理の失敗は?

一番よくある、料理の失敗といえば

「焦がしちゃった!」

ですよね。みなさんも料理を

焦がした経験がありませんか?

 

焦がしてしまった、食材も

残念だけど、焦がしたお鍋の

後片付けも、かなり大変です(笑)

 

焦がした自分に、ガッカリしますが

落ち込みながらも、後片付けだけは

しないといけないんです(笑)

 

お鍋の焦げを取りやすくする方法は?

焦げてしまったお鍋の焦げを

少しでも、取りやすくする方法を

ちょっと、アドバイスしますね。

 

焦げの状態や、程度にもよるけど

その焦がしたお鍋で、お湯を沸かして

お湯が冷めるまで、しばらく置きます。

 

焦がしたお鍋で沸かすお湯の量は

焦げた部分より少し上までです。

 

お湯の温度が下がって

手が入れられるぐらいになったら

金タワシ(スチールタワシ)で

お鍋の焦げを、こすります。

 

焦がしたお鍋で

お湯を沸騰させたので

お鍋の焦げがゆるんで

取れやすくなっています。

 

それから、お鍋が焦げるのは

どうしてもイヤな人は

「フッ素加工のお鍋を使えばいいんだ!」

って、単純に考えましょう(笑)

 

フッ素加工のお鍋を使うと

お鍋の焦げと、簡単に

サヨウナラできる方法です。

 

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平野レミさんが大好き?

先日、NHKで放送されている

「きょうの料理」でも有名な

料理愛好家の平野レミさんが

 

「私の肩書きは、料理愛好家。よく人に

「料理研究家じゃないんですか?」

と聞かれるけど、料理なんて

研究するようなもんじゃないでしょ。

愛好するものよ」

 

と言われていて、私も本当に

その通りだと思います。

 

 

そんな考え方の平野レミさんは

やっぱり、スゴイです。

だから、私は平野レミさんが

大好きなんです(笑)

 

平野レミさんの「きょうの料理」はこちらです!

 

たくさん、料理を失敗をしても

結果、美味しい料理に

行き当たってます。

もちろん、料理を

愛好してればこそですね(笑)

 

私は料理って、なんだか理科の実験(笑)

みたいな部分があるので

失敗しても、結構好きなんです。

 

きっと平野レミさんも、理科の実験(笑)

みたいな、そういうのを

私には、楽しんでるように見えます。

 

「レミパン」とは?

平野レミさんといえば、「レミパン」です。

レミさんの理想が詰まった

フライパンが「レミパン」です。

 

私も以前のバージョンを

持っていましたが

何年か使ってたらフ

ッ素加工が剥がれました。

その後、家族が減ったりで

レミパンは買わなかったんです。

 

フッ素加工のものは焦げないけど

寿命があって、何年か使ってると

剥がれてきますね。

 

普通のお鍋は、大事に使えば

何年でも使えるけど

焦がした時に大変です。

 

「レミパンプラス」は最強?

私が持ってたレミパンの後に

「レミパンプラス」というのが

出ているんです。

 

私は、この「レミパンプラス」が

欲しいな~!と、思ったけど

我が家は、3人家族になってしまい

この「レミパンプラス」を使って

料理する機会があるかな?

と、ずっと保留にしてきました。

 

「レミパンプラス」になって

「レミパン史上最高の耐久性」

とのことなで、フッ素加工も

剥がれにくくなったようで

かなり期待できます。

レミパンプラスの公式ページはこちらです!

 

「レミパンプラス」は、一般的な

フライパンが避けて通るような

面倒な下地処理でフッ素加工を

施してあり、独自の高耐久性を

実現しています。

 

お鍋とかフライパンとかの

お値段から考えると

ちょっと高いけど「レミパン」には

それなりの機能があります。

 

また、以前から「レミパン」は

同じく蓋を取ったときに

自立させて置けます。

 

自立させて置けると、次に蓋を持つときに

持ちやすいし、手が熱くないと言う

長所もあります。

 

今度の「プラス」になって

増えた新しい機能は

別売の菜箸やヘラが

鍋のハンドルの上にくっつくんです。

 

 

主婦があったらいいな!と思う

アイディアが「レミパンプラス」では

実現されていて、料理愛好家の

平野レミさんらしいですよね(笑)

 

「レミパンプラス」は直径が

24センチということで

4~6人家族の煮物や

カレー・シチューなどに

丁度いい大きさだと思います。

 

そして、以前の「レミパン」は

蒸し物用の、すのこは

鍋の中に入れていましたが

今度のは、鍋の上にのせる

設計に、なったんです。

 

以前の「レミパン」は、お水が

あまり入れられず長い時間

蒸す時に、水が切れました。

 

今度からは、入れられる水の量も

増えたので安心して

長時間、蒸すことができます。

 

蒸し料理は、レンジでやるより

お鍋の蒸し器でやる方が

断然、美味しいですよ(笑)

 

 

これからの季節は、やっぱり

蒸し器でやるのが、中華まんが

大好物な私のオススメです(笑)

 

 

我が家では、家族が減ったので

「レミパンプラス」の24センチでは

大きくて、あまり出番がないかな?

と思ってたところ、どうやら

20センチの企画が進んでるようです。

 

2018年の初春には「レミパンプラス」の

20センチ版「レミパンプラス・ミニ」の

発売を目指してるそうです。

 

私はこの「レミパンプラス・ミニ」の

発売が、今からすごく楽しみです(笑)

 

レミパンプラス・ミニの公式ページはこちらです!

 

今回は、私の恥ずかしい

料理での失敗談を記事にしましたが

みなさんが、料理を失敗しないために

少しでも、この記事がお役に立てれば

私もウレシイです。

 

最後まで読んで頂きまして

有難うございました。

 

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